HEISSENBERG
Riesling 2023

Vin d’Alsace Riesling – Terroir Heissenberg

Heissenberg signifie « colline chaude ».
Ce lieu-dit se trouve à Nothalten, en Alsace.
Les coteaux, exposés plein Sud, bénéficient d’un climat chaud et sec.

Le sous-sol est siliceux, composé de grès type Psammites.
Ce terroir unique donne des vins cristallins, tendus et salivants.

Dégustation
Vin blanc de gastronomie, racé et citronné.
Arômes d’agrumes, anis, et belle minéralité.
Définition précise, finale longue et tranchante.

Accords mets et vins
Parfait avec bouchées apéritives de la mer, dorade grillée, volaille.
Idéal aussi avec une choucroute de poisson.